به گزارش گروه سلامت عصر ايران به نقل از "ويکي هاو"، کبد دومين اندام بزرگ در بدن انسان و يکي از مهم ترين آنها محسوب مي شود زيرا وظيفه پالايش سموم مضر را از جريان خون بر عهده دارد. برنامه هاي پزشکي براي سم زدايي کبد وجود دارند اما چندين تغيير سبک زندگي ساده و طبيعي نيز مي توانند به پاکسازي کبد و ارتقا سلامت آن کمک کنند که در ادامه بيشتر با آنها آشنا خواهيم شد.

نوشيدن مايعات مناسب

نوشيدن الکل و کافئين را کاهش دهيد. الکل و کافئين دو عامل اصلي رسوب سموم در کبد و ايجاد اختلال در عملکرد آن محسوب مي شوند. با کاهش مصرف نوشيدني هاي الکلي و کافئين دار مي توانيد به پاکسازي کبد خود کمک کنيد. پژوهش صورت گرفته در اين زمينه نشان داده است که قهوه کافئين دار مي تواند به کاهش سطوح آنزيم هاي کبدي کمک کند. با مصرف نوشيدني هاي غير الکلي مي توانيد به بازسازي و پاکسازي کبد خود و کسب بهترين عملکرد اين اندام کمک کنيد.

آب فراوان بنوشيد. با نوشيدن آب فراوان - حداقل دو ليتر - در طول روز مي توانيد به سم زدايي و خروج سموم از کبد و بدن خود کمک کنيد. نوشيدن آب فراوان بدن را هيدارته نگه مي دارد که به طور طبيعي بازسازي سلولي را تشويق مي کند. همچنين، اين کار به کبد اجازه مي دهد سموم بيشتري را پالايش کند و سرعت بيشتر کارکرد آن را به همراه دارد، و سطح انرژي شما نيز افزايش مي يابد.

ليمو را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد. آب ليمو تازه را در آب يا چاي بريزيد و يک بار در روز اين نوشيدني را مصرف کنيد. آب ليمو تازه توليد صفراي کبد را تحريک مي کند و به خروج سموم کمک مي کند. همچنين، ليمو از تشکيل سنگ کيسه صفرا پيشگيري کرده و گوارش و عملکرد کبد را بهبود مي بخشد.

چاي سبز بنوشيد. چاي سبز سرشار از کاتچين ها، يک نوع آنتي اکسيدان گياهي، است که عملکرد کبد را بهبود مي بخشد و به کاهش ذخيره چربي در اين اندام کمک مي کند.

اسموتي هاي ميوه اي طبيعي بنوشيد. ميوه هايي مانند توت فرنگي، تمشک، بلوبري، و رازبري سلامت کبد را ارتقا مي دهند. اين ميوه ها داراي اسيدهاي ارگانيک هستند که سطوح قند خون را پايين آورده و به چربي سوزي کمک مي کنند و احتمال بيماري کبد چرب را کاهش مي دهند.

روزه هاي آب ميوه اي خود را شکل دهيد. روزه از جمله روش هاي مطمئن براي پاکسازي کبد است. بيشتر مدل هاي روزه شامل خوردن تنها ميوه ها و سبزيجات، يا نوشيدن تنها آب ميوه و آب سبزيجات براي يک دوره زماني معين مي شوند. روش هاي مختلفي براي پاکسازي کبد در اين زمينه وجود دارند که مي توانيد گزينه مناسب خود را انتخاب کنيد. پيش از اين کار مشورت با يک متخصص تغذيه يا يک پزشک را فراموش نکنيد.

خوردن مواد غذايي سالم

از مصرف مواد غذايي که به کبد آسيب وارد مي کنند، پرهيز کنيد. مواد غذايي فرآوري شده و حاوي مقادير زياد مواد نگهدارنده، چربي ها و کلسترول مي توانند با تجمع چربي در کبد اين اندام را تحت تاثير قرار دهند. با پرهيز از مصرف اين قبيل مواد غذايي به کبد خود اجازه مي دهيد تا خود را احيا کرده و بازسازي سلولي آغاز شود.

از خوردن فست فودها پرهيز کنيد. به طور ويژه، از خوردن سيب زميني سرخ شده يا فرآورده هاي گوشتي مانند سوسيس و کالباس پرهيز کنيد.

از مصرف چربي هاي بد پرهيز کنيد. گوشت قرمز چرب، غذاهاي سرخ شده، و چربي هاي فرآوري شده بايد کنار گذاشته شوند زيرا مي توانند در عملکرد کبد اختلال ايجاد کنند. از جمله چربي هاي فرآوري شده مي توان به مارگارين و روغن هاي هيدروژنه اشاره کرد.

از مصرف شيرين کننده ها، رنگ ها و مواد نگهدارنده مصنوعي پرهيز کنيد. براي پاکسازي کبد در پيش گرفتن روشي طبيعي بهترين گزينه است.

سبزيجات مصرف کنيد. برخي سبزيجات مشخص حاوي مواد مغذي مانند بتا کاروتن هستند که موجب تحريک سلول هاي کبدي شده و از کبد در برابر سموم محافظت مي کنند. سبزيجات برگ دار و تيره مانند اسفناج رشد سلولي را تشويق مي کنند و کبد را تحريک مي کنند، در شرايطي که سبزيجاتي مانند چغندر از مجراي صفراوي در کبد در برابر آسيب سم محافظت مي کنند. مصرف پنج وعده سبزيجات در روز را هدف گذاري کرده و از نمونه هايي که به سلامت کبد کمک مي کنند، غافل نشويد.

از جمله سبزيجاتي که به بهبود سلامت کبد کمک مي کنند مي توان به برگ هاي قاصدک، آروگولا، کدوي تلخ، برگ هاي خردل، کاسني و اسفناج اشاره کرد.

سير بخوريد. ترکيبات گوگردي موجود در سير آنزيم هاي کبدي که به خروج سموم کمک مي کنند را فعال مي سازند. همچنين، سير حاوي آليسين و سلنيم است. اين دو ماده مغذي از کبد در برابر آسيب هاي ناشي از سموم محافظت مي کنند. آليسين و سلنيم به فرآيند سم زدايي نيز کمک مي کنند. اگر بو و مزه سير را دوست نداريد مي توانيد از مکمل هاي سير استفاده کنيد.

گريپ فروت بخوريد. گريپ فروت سرشار از ويتامين C و آنتي اکسيدان ها است که هر دو به شکل گيري کبد پاک و سالم کمک مي کنند. گريپ فروت آنزيم هاي سم زدايي در کبد را افزايش مي دهد و داراي يک ترکيب فلاونوئيد به نام «نارينجنين» است که به کبد در سوزاندن چربي به جاي ذخيره آن کمک مي کند. با اين وجود، بايد توجه داشته باشيد مصرف زياد گريپ فروت مي تواند يک آنزيم کبدي به نام سيتوکروم P450 را مهار کند که مي تواند روي شيوه تجزيه مواد غذايي و داروها در بدن تاثيرگذار باشد.

دوبار در هفته آووکادو مصرف کنيد. آووکادو ترکيبات توليدکننده گلوتاتيون دارد. اين ترکيبات از تجمع بيش از حد سموم در کبد جلوگيري مي کنند.

گردو بخوريد. گردو داراي سطوح بالايي از ال آرژنين (يک اسيد آمينه) و اسيدهاي چرب امگا-3 است که به پاکسازي کبد از آمونياک بيماري زا کمک مي کند.

زندگي خود را سم زدايي کنيد

از استرس در زندگي خود دوري کنيد. موقعيت هاي استرس زا به ترشح هورمون ها و اندورفين در جريان خون منجر مي شوند که به نوبه خود، رسوب سموم در کبد و کند کردن عملکرد اين اندام را به همراه دارد. تا حد ممکن در زندگي خود از استرس به دور باشيد. بر همين اساس، مي توانيد انجام فعاليت هايي مانند يوگا و مديتيشن را مد نظر قرار دهيد.

از محصولات پاک کننده خانگي طبيعي استفاده کنيد. هنگامي که در معرض مواد شيميايي قرار مي گيريد، کبد بايد تلاش بيشتري براي حفظ سلامتي شما انجام دهد. بر همين اساس، استفاده از مواد شوينده و پاک کننده داراي مواد ارگانيک مي تواند مواجهه شما با مواد شيميايي را کاهش دهد.

از يک تصفيه کننده هوا در خانه خود استفاده کنيد. هرچه هواي خانه شما داراي سموم بيشتري باشد، کبد بايد سموم بيشتري را از بدن شما دفع کند. اگر در شهري شلوغ يا نزديک به خيابان و بزرگراه زندگي مي کنيد، استفاده از دستگاه هاي تصفيه کننده هوا ايده خوبي محسوب مي شود زيرا خودروها سموم بسياري را روانه هوا مي کنند.

تا حد امکان ورزش کنيد. ورزش کردن به حفظ وزن سالم بدن کمک مي کند که به نوبه خود، خطر بيماري کبد چرب را کاهش مي دهد. همچنين، ورزش کردن عملکرد آنزيم هاي کبدي را بهبود مي بخشد. با اين وجود، کار با وزنه شديد با افزايش آنزيم هاي کبدي مرتبط است و از اين رو، 48 ساعت پيش از آزمايش عملکرد کبد نبايد ورزش کنيد.